Albert Beerens Blanc de Noirs Brut. 91/100 Decanter

Información suministrada por el productor:

• Asamblaje
  80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
  Cosecha manual
  Vendimia 2016 ensamblada al 50% con vinos de reserva 2015 y 2014
  De los cuales, el 12% de los cuales son altos en relámpagos
• Maridaje
  Este cuvée está perfectamente adaptado al aperitivo. También puede
  acompañar a un ave de corral, o ser colocado al final de una comida en un
  postre a base de frutas.
• Vinificación
  Prensa automática con placa inclinada (PAI Coquard)
  Fermentación en cubas de acero inoxidable de temperatura controlada.
• Embalaje
  Botella 0,75l
  DOSIS
  9,20 g/l
• Degustación
  Esta cosecha, con ligeros reflejos dorados rosados, se revela por una
  hermosa expresión de frutas negras como la mora, la grosella negra y la
  cereza, todas ellas acompañadas de notas de pan de jengibre.
  La boca, de una bella amplitud, nos da una efervescencia cremosa que
  recuerda al pan de jengibre asociado a las tostadas.
  El final, ligeramente picante, nos deja con la sensación de una bonita
  cosecha en armonía.
• Premio
  Medalla de plata en el Concours des Effervescents du Monde 2019

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