Albert Beerens Blanc de Noirs Brut. 91/100 Decanter
€33,90
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Champagne
Rico y armonioso
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Descripción
Información suministrada por el productor:
- Asamblaje
80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Cosecha manual
Vendimia 2016 ensamblada al 50% con vinos de reserva 2015 y 2014
De los cuales, el 12% de los cuales son altos en relámpagos
- Maridaje
Este cuvée está perfectamente adaptado al aperitivo. También puede
acompañar a un ave de corral, o ser colocado al final de una comida en un
postre a base de frutas.
- Vinificación
Prensa automática con placa inclinada (PAI Coquard)
Fermentación en cubas de acero inoxidable de temperatura controlada.
- Embalaje
Botella 0,75l
DOSIS
9,20 g/l
- Degustación
Esta cosecha, con ligeros reflejos dorados rosados, se revela por una
hermosa expresión de frutas negras como la mora, la grosella negra y la
cereza, todas ellas acompañadas de notas de pan de jengibre.
La boca, de una bella amplitud, nos da una efervescencia cremosa que
recuerda al pan de jengibre asociado a las tostadas.
El final, ligeramente picante, nos deja con la sensación de una bonita
cosecha en armonía.
- Premio
Medalla de plata en el Concours des Effervescents du Monde 2019
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