Chateau du Donjon, Le P`tit Coup 2019 Rosado

Información suministrada por el productor.

Descripción:

«Castillo de Mazmorra» sería una traducción literal del nombre de este Chateau especial. Una verdadera curiosidad, la mazmorra del siglo XIII surge en medio de la bodega del siglo XXI. ¿El vino? No se deje engañar de inmediato por su aspecto flexible, es real y puro, de corazón tierno y cálido, cuya sustancia de vainilla se codea con la elegancia de la violeta conservando esa tranquila fuerza tánica que es prerrogativa de los grandes vinos. .
La complejidad y la delicadeza permanecen juntas hasta el final que supera el recuerdo de los caudalies.

Datos Técnicos:

• Denominación: Coteaux de Peyriac
• Tipo de Uva: 50% Merlot, 25% Garnacha, 25% Cinsault
• Añada: 2019
• Grado Alcohólico: 12
• Crianza: Corto tiempo en cuba de acero inoxidable a temperatura muy controlada

Cata:

Vista:

Precioso color rosa con reflejos granates, brillante y cristalino

Nariz:

Nariz fina y delicada que recuerda a frutos rojos

Boca:

La boca aromática y con cuerpo florece con delicadeza y equilibrio

Maridaje:

Ensaladas, quesos, charcutería, platos de cuchara, pescado, paellas y arroces, carnes blancas, aperitivos y tapas