€26,00
Información suministrada por el productor.
Descripción:
Esta vino nace de una idea novedosa: envejecer el vino en su cuna original, la piedra caliza. Para ello, los Croisilles hicieron que un artesano local cortara una tina de piedra caliza en la que envejecían el vino de una parcela de piedra caliza siderolítica ubicada a una altitud de 300 metros. El resultado es radiante con frescura de mineralidad y energía.
Datos Técnicos:
Cata:
Vista:
Rubí oscuro y suntuoso
Nariz:
Aromas a fruta negra madura con matices calcáreos que lo hacen diferente. Especias que se hacen notar
Boca:
Golosina con mineralidad. Suaves taninos ligeros y frescos. Un equilibrio de ambos que hace que sea un disfrute en boca
Maridaje:
Ensalada fe foie y pato, quesos curados, carnes de ave y caza, platos de cuchara, carnes rojas
Peso | 1.15 kg |
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