Clos Galena 2016 Tinto

Información suministrada por el productor.

Descripción:

Clos Galena es un vino especial, que nos ofrece los mejores néctares del Priorat. Un vino tánico pero equilibrado gracias a su acidez, un vino de gran escala tocando la opulencia, con una calidad de cata excepcional. Un vino con «musica» para los momentos más importantes.

Datos Técnicos:

• Denominación: Priorat
• Tipo de Uva: Garnacha 40%, Cariñena 20%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 20%
• Añada: 2016
• Grado Alcohólico: 15%
• Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés y 24 meses de guarda en botella en la bodega

Cata:

Vista:

Intenso color cereza, casi opaco y de alta complejidad, muy elegante y maduro.

Nariz:

Destaca su amplitud aromática, limpia y elegante, predominando las especias, sobretodo las negras, que se funden con la fruta madura. También se conjuga la mineralidad con los balsámicos

Boca:

Un vino muy complejo, intenso, voluminoso y largo. Todo ello contribuye a hacer de éste, un vino carnoso, fresco y largo.

Maridaje:

Arroces y pastas, aves, carnes blancas, carnes rojas, caza, embutidos, fiambres, guisos de carne, huevos, patés, foie, pescados azules, quesos curados, verduras y hortalizas.