€19,90
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Descripción:
Pouilly Fumé, ¡un nombre divertido para un vino! Sin embargo, es aquí, en Pouilly-sur-Loire, donde la variedad de uva Sauvignon desarrolla una complejidad y una paleta aromática incomparables. Vino blanco seco y afrutado, Pouilly Fumé es generoso. Nos devuelve en su botella, el sabor inimitable del terruño de Pouilly gracias a sus aromas de » pedernal «. ¡Mineralidad y afrutado son su tipicidad! Millones de años, el terruño de Pouilly compuesto por margas kimmeridgianas, calizas duras y pedernal, confiere a Pouilly Fumé su mineralidad, finura y carácter, a veces fresco y vivo, a veces franco y largo en boca, sin olvidar nunca un fruta ubicua. Encontramos juntos cítricos (notas de limón, pomelo), frutas de aquí y de otros lugares (grosella, melocotón de vid, maracuyá, lichi), flores blancas (acacia, azucena), pero también avellanas. o membrillo.
Datos Técnicos:
Cata:
Vista:
Color amarillo claro con reflejos verdosos
Nariz:
Expresiva, floral, mineral, frutal y vegetal. Llena de delicadeza.
Boca:
Ataque vivo, mineral y aromático con un largo final de boca con notas ahumadas
Maridaje:
Pescados y mariscos, legumbres, carnes blancas
Peso | 1.15 kg |
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