Formiga de Vellut 2017 Tinto

Información suministrada por el productor.

Descripción:

Formiga de Vellut es un vino del Priorat servido en la fiesta de los premios Nobel de 2017… ¡qué más podemos decir! Un vino que nos ofrece la fruta roja con una excelencia difícil de igualar. Un vino largo y persistente que nos ofrece un equilibrio que nos enamorará.

Datos Técnicos:

• Denominación: Priorat
• Tipo de Uva: Garnacha Negra 60%, Cariñena 20%, Syrah 20%
• Añada: 2017
• Grado Alcohólico: 14,5%
• Crianza: 8 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%)

Cata:

Vista:

Color cereza de intensidad media, complejo y elegante, de capa media y una suave lágrima poco marcada.

Nariz:

Posee una envolvente complejidad aromática, donde destaca la madurez de las frutas rojas maduras y el melocotón, con ligeras y dulces notas cítricas

Boca:

Pleno, carnoso y aterciopelado, con predominio del frescor, combinado con unos taninos maduros que nos regalan un vino largo y persistente.

Maridaje:

Arroces y pastas, aves, carnes blancas, carnes rojas, caza, embutidos, fiambres, guisos de carne, huevos, patés, foie, pescados azules, quesos curados, verduras y hortalizas.